Πρώτη μας στάση είναι το Οινοποιείο Μπουτάρη. Είναι ένα από τα σημαντικότερα και ομορφότερα οινοποιεία σε ολόκληρης την Κρήτη.

Σας προσκαλεί να πάρετε μέρος σε κάποια από τις ξεναγήσεις του και να γνωρίσετε παρέα με τους ειδικούς τον κόσμο και τα μυστικά του κρασιού.  Οι εγκαταστάσεις βρίσκονται στην περιοχή Σκαλάνι στο κτήμα Φανταξομέτοχο, σε απόσταση μόλις 8 χλμ. από το κέντρο της πόλης του Ηρακλείου και 4 χλμ. από τον αρχαιολογικό χώρο της Κνωσού, στον ιδιόκτητο αμπελώνα Μπουτάρη. Μια ολοκληρωμένη ξενάγηση περιλαμβάνει περιήγηση στους αμπελώνες του κτήματος και στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου, όπου σας περιμένουν η πλούσια κάβα (εδώ παλαιώνονται τα κρασιά του κτήματος) και η ιδιαίτερη αίθουσα προβολής, για ένα μοναδικό ταξίδι στην ιστορία της Κρήτης, μέσα από ένα εντυπωσιακό πολυθέαμα εικόνας και ήχου. Παρακολουθήστε βασικά μαθήματα οινογευστικής και αποκτήστε εμπειρίες μέσα από τις οποίες μπορείτε να μάθετε τα μυστικά του κρασιού, ενεργοποιώντας όλες τις αισθήσεις σας, με συνοδεία τοπικών γεύσεων.   Επόμενη στάση είναι το χωρίο των Αρχανών. Είναι μία όμορφη κωμόπολη κτισμένη σε υψόμετρο περίπου 400 μέτρων. Απέχει 14 χιλιόμετρα από την πόλη του Ηρακλείου και μόλις 7 χιλιόμετρα από το Μινωικό Ανάκτορο της Κνωσσού. Το "πολύχρωμο" αυτό χωριό έχει βραβευτεί σε διαγωνισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης και αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση, όσον αφορά την οικιστική του ανάπτυξη. Μπορεί κανείς να επισκεφθεί τα μικρά μουσεία ανακαλύπτοντας την ιστορία της περιοχής μέσα από τα ευρήματα των Μινωικών-Βυζαντινών χρόνων μέχρι και τα εκθέματα λαογραφικής τέχνης. Επίσης πλήθος κτιρίων θαυμάσιας αρχιτεκτονικής και βυζαντινές εκκλησίες επιβεβαιώνουν το χαρακτηρισμό των Αρχανών ως πρότυπο παραδοσιακό οικισμό. Μπορεί στην όμορφη πλατεία να απολαύσει ποικιλία μεζέδων στις ταβέρνες με την αυθεντική Κρητική παραδοσιακή κουζίνα, όπως και να γευθεί το Αρχανιώτικο κρασί. Στα παραδοσιακά λιοτρίβια (φάμπρικες) και τα πατητήρια θα ανακαλύψει τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι του χωριού παρήγαγαν από αιώνες πριν τα θαυμαστά προϊόντα, το λάδι το κράσι ενώ δεν είναι τυχαίο ότι στην ευρύτερη περιοχή έχει ανακαλυφτεί πατητήρι που πιστεύεται ότι είναι το αρχαιότερο στον κόσμο.  Δεσπόζοντας εύκολα κανείς βλέπει τον Γιούχτα, το ιερό βουνό των Αρχανών με ύψος 811 μέτρα, όπου σύμφωνα με το θρύλο έχει ταφεί ο πατέρας των Θεών και των ανθρώπων Δίας. Μετά τις Αρχάνες και μία μικρή διαδρομή θα φτάσουμε στην πόλη του Ηρακλείου. Η μεγαλύτερη πόλη της Κρήτης και πρωτεύουσα του νησιού έχει ιστορία χιλιάδων ετών και διατηρεί μέχρι σήμερα το μεταμινωικό της όνομα «Ηράκλειον». Οι πρώτες αναφορές στο Ηράκλειο είναι από τη μεταμινωική εποχή, όταν ακόμα ήταν ένα μικρό επίνειο της Κνωσού. Η μικρή πόλη συνεχίζει να κατοικείται σε όλη την αρχαιότητα, μέχρι που φτάνουμε στα ελληνιστικά χρόνια, οπότε στην Κρήτη σχηματίζονται διάφορες συμμαχίες κρητικών πόλεων και το Ηράκλειο αναφέρεται ανάμεσα στις 20 πόλεις που ανήκουν στην ισχυρή Συμμαχία της Κνωσού. Σήμερα το Ηράκλειο είναι μια μεγάλη και σύγχρονη πόλη, κοσμοπολίτικη και ζωντανή καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, ένα σημαντικό οικονομικό κέντρο, με πλούσια πολιτιστική ζωή. Όπως σε κάθε μεγάλη πόλη, εκτός από τα μουσεία, τα αξιοθέατα και τα άλλα τουριστικά θέλγητρα, αξίζει να μπει κανείς στους ρυθμούς του Ηρακλείου, να περπατήσει ανέμελα στους πεζόδρομους του ιστορικού κέντρου, να χαθεί στα σοκάκια της παλιάς πόλης, να ξαποστάσει στα καφέ και τα ρακάδικα που αποτελούν μέρος της κουλτούρας των Ηρακλειωτών. Τα τελευταία χρόνια η πεζοδρόμηση πολλών δρόμων στο κέντρο ένωσε τα σημαντικότερα μνημεία του Ηρακλείου και πλέον μπορεί να περιηγηθεί κανείς αποφεύγοντας τη βουή των αυτοκινήτων. Με την ανάπτυξη του σύγχρονου παραλιακού μετώπου, το Ηράκλειο αρχίζει ξανά να στρέφει το πρόσωπο του προς την θάλασσα. Το παλιό συμβιώνει με το νέο και η βασική δομή του ιστορικού κέντρου παραμένει ίδια εδώ και αιώνες. Με αφετηρία την πλατεία των Λιονταριών όπου δεσπόζει η εμβληματική Κρήνη Μοροζίνη μπορεί να περιηγηθεί στο αλλοτινό κέντρο της ενετικής διοίκησης. Λίγα μέτρα παρακάτω βρίσκεται άλλωστε η Βασιλική του Αγίου Μάρκου, αφιερωμένη στον Άγιο προστάτη της Βενετίας. Η διαδρομή συνεχίζει ως την Loggia, ένα από τα λαμπρότερα ενετικά οικοδομήματα στο νησί, που τελούσε χρέη Λέσχης των ενετών αρχόντων και τη διασχίζει η οδός 25ης Αυγούστου με τα επιβλητικά νεοκλασικά κτίρια και την πλατεία του Αγίου Τίτου όπου βρίσκεται ο ομώνυμος ναός με την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική. Στο τέλος της 25ης Αυγούστου συναντάμε το ενετικό λιμάνι, με τον Κούλε άγρυπνο φρουρό εδώ και αιώνες. Εδώ βρίσκονται επίσης τα νεώρια, οι ενετικοί ταρσανάδες. Αλλά τα αξιοθέατα δεν τελειώνουν εδώ. Τα Ενετικά τείχη που αποτελούν το μεγαλύτερο οχυρωματικό έργο της ανατολικής Μεσογείου προσφέρονται για εξερεύνηση. Μάλιστα αρκετές είναι οι πύλες, οι στοές και οι προμαχώνες τους που είναι πλέον επισκέψιμες στο κοινό και ενίοτε φιλοξενούν πολιτιστικές εκδηλώσεις, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Μέρη που μπορούμε να επισκεφτούμε στην πόλη του Ηράκλειο 

• Το Παλιό λιμάνι βρίσκεται στην αριστερή πλευρά του σύγχρονου λιμανιού και κατά την Ενετοκρατία ήταν ένα σημαντικό εμπορικό και στρατιωτικό κέντρο.

• Τα Ενετικά Τείχη είναι το σημαντικότερο οχυρωματικό έργο της ενετικής περιόδου.

• Το Κάστρο ή Κούλες κτίστηκε στην είσοδο του ενετικού λιμανιού προκειμένου να το προστατεύσει από τις επιδρομές. Μετά την ανακαίνιση του θα είναι ανοικτό για το κοινό. Στην κορυφή του ένα υπαίθριο θέατρο έχει χτιστεί. Το όνομα Κουλές είναι τούρκικο όνομα. Οι Βενετοί την ονόμασαν Rocca al Mare.

• O Καθεδρικός Ναός του Αγίου Τίτου χτίστηκε αρχικά από τους Βυζαντινούς. Οι Βενετοί το χρησιμοποιούσαν ως Καθολικό Καθεδρικό Ναό και οι Τούρκοι ως τζαμί. Το 1872 ξαναχτίστηκε πάνω στα παλιά θεμέλια του, έτσι ώστε να μπορεί και πάλι να χρησιμοποιηθεί ως Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία.

• Η εκκλησία του Αγίου Μάρκου χτίστηκε από τους Ενετούς και χρησιμοποιείται σήμερα ως Λογοτεχνικό Ινστιτούτο, ως μόνιμο εκθεσιακό χώρο για τα αντίγραφα βυζαντινών τοιχογραφιών και σαν αίθουσα συναυλιών.

• Η Λότζια είναι το πιο κομψό από τα ενετικά κτίρια της πόλης. Σήμερα στεγάζει το Δημαρχείο.

• Ο Μητροπολιτικός ναός του Αγίου Μηνά είναι ένα εντυπωσιακή και μία από τις μεγαλύτερες εκκλησίες στην Ελλάδα. 

• Η Κρήνη Μοροζίνι αποτελούσε το κέντρο της βενετσιάνικης Candia. Η βρύση έχει μια κεντρική λεκάνη, που στηρίζεται στις πλάτες των τεσσάρων λιονταριών.

• Η Κρήνη Μπέμπο στην πλατεία Κορνάρου είναι η αρχαιότερη σωζόμενη κρήνη.

• Η Δημοτική Αγορά είναι ένα γραφικό κομμάτι της σύγχρονης κρητικής πόλης. Μια υπαίθρια αγορά, προσφέροντας σε αφθονία όλα τα είδη των προϊόντων, τα προϊόντα της αγοράς, φρούτα, ξηρούς καρπούς, βότανα, μπαχαρικά, κρέατα, τυριά και αναμνηστικά.

Άλλα ενδιαφέροντα σημεία κατά την διάρκεια της εκδρομής

• Στο Μουσείο των Αρχανών εκθέτονται κυρίως λίθινα και πήλινα αντικείμενα καθώς και ακριβή αντίγραφα ορισμένων από τα σημαντικότερα αρχαιολογικά ευρήματα της περιοχής Αρχανών - Γιούχτα που αναμφίβολα είναι από τις σημαντικότερες αρχαιολογικές περιοχές της Κρήτης. Τα περισσότερα βέβαια ευρήματα βρίσκονται στο αρχαιολογικό μουσείο Ηρακλείου, ωστόσο ο επιτυχημένος τρόπος έκθεσης των ευρημάτων και αντιγράφων, βοηθάει τον επισκέπτη να αποκτήσει μια καλή εικόνα της ζωής στην μινωική Κρήτη.

• Το Ιστορικό Μουσείο Κρήτης βρίσκεται επίσης στην πόλη του Ηρακλείου με εκθέματα που χρονολογούνται από τη βυζαντινή εποχή μέχρι σήμερα. Περιλαμβάνει, επίσης, σημαντικά ιστορικά ντοκουμέντα και αντικείμενα λαϊκής τέχνης. Επιπλέον, παλαιοχριστιανικό, βυζαντινά και ενετικά ευρήματα καθώς και τα τουρκικά έγγραφα που παρέχουν πολύτιμες πληροφορίες για την ιστορία του νησιού. Πρόσφατα το μουσείο απέκτησε ένα μικρό μοντέλο της πόλης του Ηρακλείου, όπως ήταν κατά τη διάρκεια της Ενετοκρατίας. Το μοντέλο αυτό εκτίθεται σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα.

Το μουσείο στεγάζει επίσης το διάσημο έργο «Όρος Σινά» του Δομήνικου Θεοτοκόπουλου.

• Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Κρήτης προσφέρει στον επισκέπτη μια μοναδική ευκαιρία για μια πλούσια εμπειρία από το φυσικό περιβάλλον της Κρήτης. Σε ένα κατάλληλο εκθεσιακό χώρο 8000 τ.μ., Με ρεαλιστικά μοντέλα των βιοτόπων, των ζώων, των φυτών και των συλλογών, καθώς και άφθονο φωτογραφικό υλικό, ο επισκέπτης ανακαλύπτει τη φυσική ομορφιά της Κρήτης με την ηπειρωτική Ελλάδα. 

• Το Νέο Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου είναι ένα από τα σημαντικότερο και πλουσιότερο από ελληνικά μουσεία και κατέχει σημαντική θέση στον κατάλογο των μεγαλύτερων μουσείων του κόσμου. 20 αίθουσές του φιλοξενούνται έναν πλούτο των εκθεμάτων που προέρχονται αποκλειστικά από την Κρήτη και τα συναφή με το παρελθόν του νησιού (από τη Νεολιθική εποχή μέχρι τους ρωμαϊκούς χρόνους). Μοναδικά είναι τα ευρήματα από την ανασκαφή στην Κνωσό, τη Φαιστό, την Αγία Τριάδα, τα Μάλια και άλλα μινωικά κέντρα της κεντρικής Κρήτης. Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης του Ηρακλείου.

Σημαντικές πληροφορίες και σημειώσεις

• Το παραπάνω πρόγραμμα είναι για μια ολοήμερη εκδρομή (09:00 - 16:00) και η διάρκεια εξαρτάτε από το ξενοδοχείο διαμονής σας.

• Τα τέλη εισόδου σε όλους τους χώρους δεν περιλαμβάνονται στην προσφορά μας και οι επισκέπτες πρέπει να τους πληρώσουν μόνοι τους.

• Το κόστος για την επίσκεψη και την γευσιγνωσία στο οινοποιείο Μπουτάρη δεν περιλαμβάνεται και οι επισκέπτες πρέπει να τους πληρώσουν μόνοι τους.

• Πολλές διαφορετικές επιλογές μπορούν να συμπεριληφθούν στο βασικό πρόγραμμα, εφόσον ζητηθεί, όπως: το Ιστορικό Μουσείο, το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας, το Αρχαιολογικού Μουσείο Αρχανών, το Αρχαιολογικού Μουσείο Ηρακλείου, το αρχαιότερο πατητήρι κλπ κ.α.

• Μπορούμε να σας διοργανώσουμε ένα κέρασμα σε οικογενειακό μαγαζί που φημίζεται για το τυρί του ή μία μπουγάτσα ή κρητικούς λουκουμάδες με καφεδάκι στο κέντρο πόλη σε μία από τις παλαιότερες καφετέριες της πόλης

• Δυνατότητα κράτησης ενός διπλωματούχου ξεναγού με ένα επιπλέον κόστος στις ακόλουθές γλώσσες: Αγγλικά, Γερμανικά, Γαλλικά κλπ

• Μπορούμε να προτείνουμε πολύ καλά εστιατόρια κατά τη διάρκεια της εκδρομής για τους πελάτες μας

• Παρακαλώ μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για να σας δώσουμε την προσφορά μας, να δημιουργήσουμε ένα μοναδικό πρόγραμμα σύμφωνα με τις ακριβείς ανάγκες και τις απαιτήσεις σας...